1-Tages-Seminar
Vielseitiger Holunder
Der Holunder galt lange Zeit als beschützender Hausbaum, der in keinem Garten fehlen durfte. Vor ihm zog man den Hut, was deutlich macht, welchen Wert er für die Menschen hatte. Märchen und Mythen beschreiben seine Kraft und seine tiefe Erdverbundenheit, lange Zeit galt er als Sitz der Hollermutter (Frau Holle).
Alle Teile des Holunders wurden von unseren Vorfahren als Heilmittel verwendet. Heute steht er im Blickpunkt der modernen Heilpflanzenforschung. Auch kulinarisch hat er viel zu bieten, und er kann in der Naturkosmetik verwendet werden.
An diesem Tag nähern wir uns dem Holunder von ganz verschiedenen Seiten: Wir nehmen uns die Zeit, den Holunder genauer zu betrachten, stellen Heilsames her und kochen ein dreigängiges Menü aus Blüten und Beeren. Auch der besondere Pilz, der sich manchmal am Hollerbusch finden lässt, ist essbar. Lasst euch überraschen!
31. Mai 2026 | 10 – 18 Uhr | Zur Buchung |
Teilnahmebeitrag: 135,-€
Ein ausführliches Skript sowie alle anfallenden Materialkosten sind im Teilnahmebeitrag enthalten.
